Cucina – die Küche
Unsere Küche ist typisch mediterran. Rosmarin, Thymian und Knoblauch, Antipasti und Suppen, Pastagerichte, Fisch- und Fleischgenüsse nach Tagesangebot, saisonale Salate und Desserts aus eigener Kreation bestimmen die Speisekarte. Mittelmeerfisch und von regionalen Anbietern sowie Fleisch regionaler Erzeuger in ausgesuchter Spitzenqualität werden sorgfältig und schonend zubereitet. So bewahren wir den authentischen geschmacklichen Reichtum der Frischeprodukte von den Partnern unseres Vertrauens.
Wir servieren auch wechselnde Speisen auf unserer saisonalen Tageskarte! – sempre fresco, sempre eccellente
Antipasti
Melanzana alla Parmigiana
Überbackene Aubergine mit Parmesan und Tomatensoße
Antipasto Italiano
Italienische Wurst, gegrilltes und eingelegtes Gemüse
Antipasto Vegetariano
Gegrilltes und eingelegtes Gemüse
Bruschetta con Scamorza e Cardoncelli
Geröstete Brotscheibe mit Scamorza und Kräuterseitlingen
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße
Carpaccio di Manzo
Dünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und gerösteten Pinienkernen
Insalate
Insalata di Rucola con Grana Padano
Rucolasalat mit Olivenöl, Balsamico und Grana Padano
Insalata di Arance
Verschiedene Salatsorten mit sizilianischen Orangen, gerösteten Sonnenblumen, Kürbiskernen und Grana Padano
Insalata Mista
Gemischter Salat mit Tomate, Möhre, Fenchel und gerösteten Sonnenblumenkernen
Insalata di Fogliame
Gemischter Blattsalat mit Olivenöl, Zitronensoße und Knoblauch mariniert
Insalata Mista di Stagione con Gamberi
Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen
Insalata Mista di Stagione con Vitello alla griglia
Gemischter Salat mit gegrilltem Kalbsrücken
Insalata di Funghi
Champignonsalat mit Zitronensaft, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und Grana Padano
Alle Salate werden mit hausgebackenem Brot serviert
Pasta
Paccheri Vegetariani
Röhrennudeln mit gebratenem Gemüse in Tomatensoße und Grana Padano
Paccheri con Salmone
Röhrennudeln mit Lachs in Sahnesoße und Grana Padano
Pasta al Forno
Penne mit Kalbsfleisch, Rindfleisch, Mozzarella und Grana Padano in Tomatensoße aus dem Ofen
Linguine con Cardoncelli
Linguine mit gebratenen Kräuterseitlingen in Ölsoße und Grana Padano
Linguine con Gamberi
Linguine mit gebratenen Garnelen in einer leichten Tomatensoße
mit Parmesan zzgl. 2,50 €
Carne
Vitello alla griglia
Gegrillter Kalbsrücken
Bistecca alla Griglia2
Gegrilltes Steak vom argentinischen Roastbeef
Fleischgerichte werden mit Salat, Kartoffeln und Gemüse serviert.
Pesce
Offerta del Giorno – Tagespreis
Nach dem Tagesangebot – fragen Sie bitte unseren Oberkellner
Fischgerichte werden mit Salat serviert.
Pizze
Pizza Margherita
Mit Tomatensauce und Mozzarella
Pizza Marinara
Mit Tomatensauce, Knoblauch, Oregano und Öl
Pizza Prosciutto e Funghi
Mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons
Pizza Napoletana
Mit Tomatensoße, Oregano, Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch und Öl
Pizza Salami
Mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami
Pizza Vegetariana
Mit Tomatensauce, Mozzarella und verschiedenem Tagesgemüse
Pizza Capricciosa
Mit Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Artischocken und Oliven
Pizza Agro
Mit Tomatensoße, Mozzarella, Paprika und Champignon
Pizza Rustica
Mit Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Salami und Champignon
Pizza Parma e Rucola
Mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola
Pizza Del Giorno – Tagespreis
Schauen Sie bitte auf die Tagesangebote
Pizzabrot
mit Oregano und Knoblauch
Extra-Zutaten auf Anfrage
Dolci
Mousse di Arance Siciliane con Zafferano
Mousse von Sizilianischen Orangen und Safran
Tiramisu
Wechselnde Tagesdesserts